I Bucatini senza glutine Farabella, come tutti i Bucatini, sembrano grossi Spaghetti ma rispetto ad essi hanno la caratteristica di essere forati. Ciò consente di avere una maggiore superficie della pasta a contatto con l’acqua e di ridurre drasticamente il tempo di cottura.
Tipici della tradizione laziale, romana in particolare, sono diventati caratteristici di tutto il centro-sud Italia. Sono ottimi già solo con un semplice sugo di pomodoro, ma ideali per condimenti più corposi.
Sono noti, infatti, per preparazioni storiche definite “all’Amatriciana” o “alla Carbonara”, ma anche “alla
Gricia” o “alla Pizzaiola”. Ottimi “alla Siciliana” ma sarebbe un peccato non gustarli in preparazioni al
forno, tipo timballo. Per un piacere di gusto a tutto tondo!
Farina di mais, farina di riso, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi. Può contenere SOIA.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia 1500 kJ/350 kcal
Grassi 1.4 g
di cui Acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 78 g
di cui Zuccheri 1.5 g
Fibre 1.8 g
Proteine 6.4 g
Sale 0 g
